¿Sabes de dónde viene la tradición británica de la hora del té?
Te contamos un poco de su historia y de cómo empezó esta costumbre, para que te vayas preparando cuando vayas a estudiar a Inglaterra.
La tradición británica de la hora del té tiene una larga historia, empezando por sus componentes, el té es una de las preparaciones más antiguas en países orientales tales como China, Japón e India.
Fue descubierta por un emperador al que le gustaba tomar agua caliente y encontró que al mezclarlo con hierbas podía crean infusiones. Años después un misionero llevo está tradición a Europa.
Entonces, ¿el origen del té no se dio en Inglaterra como lo pensábamos?
¡Realmente no! En 1662 llega la tradición de prepararlo y beberlo en este país, y se lo empezó a consumir a la hora del almuerzo y de la merienda con el nombre de low tea y high tea.
Anna María, la séptima duquesa, creó la hora del té como la conocemos actualmente, a las cinco de la tarde y acompañada de unas galletas o algún tipo de pancito, desde ese entonces la hora del té fue considerada como un evento que realizaba la realeza y actualmente todas las clases sociales.
Sin embargo, no podemos dejar de lado la capacidad de mejora que han tenido los británicos para la preparación del té, ellos le tienen mucho respeto porque esta bebida es considerada la segunda más consumida en el mundo después el agua.
Su preparación conlleva pasos fáciles pero bastante específicos, primero, poner la bolsita de té en el agua cuando esté empezando a burbujear y no dejar que se enfríe con ella adentro, pues en ese momento cambia el sabor; no olvides agregarle una cantidad justa de leche, pero antes asegúrate que el té por si solo haya agarrado color, (si el té tiene el color de la taza es un motivo de vergüenza).
Como verás estos son los tips básicos para preparar té, pero los británicos tienen muchas otras formas de hacerlo, es por esto que Inglaterra es considerado el lugar del té.
Mientras realizas tus estudios en este destino te darás cuenta de todas sus tradiciones, preparaciones y sabores que de seguro no te defraudarán.